一、岗位职责
1. 接待服务体系搭建：结合公司高端定位，构建标准化、精细化的餐饮接待服务流程与规范，从前期预约、场地布置到用餐全程服务，确保各环节衔接顺畅，为企业重要客户、合作伙伴提供超一流的接待体验。
2. 个性化服务定制：深入了解来访贵宾饮食习惯、特殊需求，定制专属菜单，协调后厨团队精心准备，同时灵活安排场地布局、装饰风格，满足商务宴请、私密聚会等多元场景需求，提升客户满意度与忠诚度。
3. 团队组建与培训：根据业务需求，招聘选拔***、服务意识强、具备高端服务经验的餐饮服务人员。定期组织专业培训，内容涵盖服务技巧、菜品知识、酒水文化、商务礼仪等，打造一支高素质、专业化的接待服务团队。
4. 供应商管理与成本控制：筛选优质食材、酒水供应商，建立长期稳定合作关系，确保原材料品质上乘、价格合理。严格把控餐饮成本，优化采购流程，合理控制人力成本与物料损耗，在保证服务质量的前提下实现成本效益***化。
5. 现场统筹与应急处理：在重要接待活动中，全程现场指挥协调，合理调配人员与物资，保障服务高效有序进行。具备敏锐洞察力与快速应变能力，及时妥善处理各类突发状况，如菜品问题、设备故障等，维护企业良好形象。
6. 客户反馈收集与改进：主动收集客户对餐饮接待服务的反馈意见，定期分析总结，针对问题提出改进措施并监督落实，持续优化服务内容与品质，适应不断变化的高端餐饮接待需求。

职位要求：
1. 学历与专业：本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先。
2. 工作经验：5年以上高端餐饮接待、酒店餐饮管理或企业内部高端接待工作经验，熟悉高端餐饮服务标准与流程。
3. 能力素质：具备出色的组织协调、沟通表达与团队管理能力，能够有效领导团队完成高难度接待任务；拥有卓越的客户服务意识和应变能力，能够迅速解决各类突发问题；具备较强的成本控制与数据分析能力，能通过数据优化运营管理。
4. 专业技能：精通高端餐饮服务流程与规范，熟悉各类菜品、酒水知识，具备优秀的商务礼仪素养，熟练使用办公软件，具备一定英语交流能力者优先。
5. 其他要求：***，工作认真负责，具备高度的责任心和敬业精神，能够适应灵活的工作时间，包括节假日和晚间接待任务 。