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面馆厨师长
1-1.2万
人 · 5年及以上工作经验 · 性别不限2025/03/10发布
年终奖金包吃五险做六休一提成

浦东新区

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公司信息
上海继绍餐饮管理有限公司

民营/50-150人

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职位描述
本公司是连锁餐厅(裕兴记面馆)面积600平米,现招厨师长2名,主要做淮扬菜,本帮苏式菜系。

主要职责:
- 负责制定面馆菜单,根据季节和节日等特殊情况做出调整。
- 负责选用优质食材,保证菜品口感达到预期。
- 负责对菜品的口味和质量进行监督和调整,以确保高水平的菜品质量。
- 负责制定和执行菜品製作规程,确保厨师和学徒的烹饪规范。
- 负责培训和管理面馆的厨师和学徒,确保面馆的运营高效。

薪资待遇:
- 月薪 10k+ ,提成另算,做六休一 ,

要求:
- 有面馆或中餐店厨房管理经验;

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