1、主要负责食材的清洗、切割与准备工作;2、精准掌握各类食材的切割技巧,确保食材形状、大小符合烹饪需求;3、保持工作区域整洁,确保食材新鲜卫生;4、根据厨师要求,快速、准确地完成食材预处理,提高厨房工作效率。任职要求:1、高中/技校 ;2、三年以上相关工作经验。