1、产品市场调研：负责项目前期基础的产品市场调研（包括价格、包装、风味、内容物等）；
2、渠道/业态研究：不同渠道、不同业态，掌握客户痛点，从终端角度考虑产品应用场景；
3、产品面工作：产品定位、产品进度规划（甘特图）、产品立项（包括原料成本分析、产能分析、设备可行性分析）、产品包装规划、广宣规划、产品小试中试、产品上市方案撰写及产品上市的进度规划表，统筹新品开发期间涉及到各部门之间的衔接工作，确保产品按时上市。
4、产品生命周期管理：（如老品改良优化降本、新品上市效果跟进及调整等）；
5、价格体系制定：产品价格体系及促销政策制定（成本定价、竞争定价、市场定价）；
6、产品文案撰写：产品卖点提炼、产品标准操作sop撰写、产品课件撰写、产品应用出品拍摄脚本撰写等相关文案工作。