根据工艺要求准确配料和投料,确保生产过程顺利进行,确保设备正常运行,确保设备卫生和生产环境制定生产记录文件模板,确保详细记录生产过程中的各项数据,确保记录完整可追溯及时处理生产过程中的异常情况,如分层、结块等质量问题根据生产数据和反馈,提出工艺优化建议编制产品工艺流程、作业指导书等工艺文件,并负责产品工艺流程的跟踪与维护配合研发部开展新产品的设计开发,协助车间制定新产品的试制工作