工作内容:负责早餐面点的制作,包括制作各种中式面点,如包子、馒头、油条、炒面/炒饭等,确保食材质量符合标准,且在规定时间内完成菜品制作。主要职责:- 根据菜单要求,制作各种中式面点,确保口感符合预期,保证食材质量;- 根据规定时间完成面点制作,保证菜品准时交付;- 负责食材的采购和库存管理,确保原材料供应充足并符合卫生要求;- 负责维护厨房设备和卫生,确保菜品制作的环境整洁;- 具有良好的沟通能力和团队合作精神,与同事积极配合,确保菜品质量符合团队要求。职位要求:- 有较强的学习能力,熟悉中式面点制作流程;- 具备一定的手艺,熟练掌握各种中式面点的制作技巧;- 熟悉卫生标准和食品安全规定,具备良好的卫生习惯;- 具备较强的责任心,愿意接受工作中的挑战;