岗位职责：

（一）自有工厂沟通协调

作为与自有生鲜工厂沟通的主要对接人，定期与工厂各部门（生产、质检、仓储等）召开会议，传达公司对生鲜商品的需求、质量要求、生产计划等关键信息，并收集工厂的反馈与问题，及时向主管汇报。

跟进工厂的生产进度，确保各类生鲜商品按计划生产，生产过程中若出现可能影响交货期或产品质量的问题，迅速协调相关部门解决，如原材料供应不足、设备故障等，保障工厂生产的连续性与稳定性。

（二）肉禽采购对接

负责与公司内部肉禽采购团队紧密合作，共同制定肉禽采购计划。根据市场趋势、销售数据预测以及库存情况，确定各类肉禽（鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉等）的采购量、采购频率与采购时间节点，确保商场肉禽商品的持续稳定供应，同时避免过度库存积压。

协助采购团队筛选与评估肉禽供应商，参与对供应商的实地考察，了解供应商的养殖基地环境、养殖模式、疫病防控机制、加工工艺流程、质量管理体系等情况，为选择合适的供应商提供专业意见与决策依据。

（三）水产采购对接

与公司内部水产采购团队协作，制定水产采购策略与计划。根据季节变化、市场需求特点以及商场促销活动安排，确定各类水产商品（鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类等）的采购品种、规格、数量与采购时间，确保水产商品的新鲜度与多样性，满足消费者的需求。

定期分析水产市场的供需情况与价格走势，结合公司内部销售数据与库存状况，为采购团队提供市场信息与数据分析支持，协助调整采购计划与策略，优化采购成本，提高水产商品的盈利能力。

（四）蔬果米面蛋制品采购对接

协同公司内部蔬果米面蛋制品采购团队，开展采购工作。根据蔬果的季节性生长特点、产地分布以及商场的销售节奏，制定蔬果采购计划，确保各类蔬果（蔬菜、水果）、米面（大米、小米、面粉等）、蛋制品（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等）的稳定供应与新鲜品质。

关注行业动态与市场变化，收集有关蔬果米面蛋制品的新技术、新品种、新趋势等信息，为公司内部采购团队提供参考，以便及时调整采购策略，引入新颖的商品品种或改进采购方式，提升公司在生鲜市场的竞争力。

任职资格：

（一）教育背景本科及以上学历，食品科学、农业经济、市场营销、供应链管理等相关专业优先。
（二）工作经验具有3年以上生鲜商品采购或供应链相关工作经验，有大型商场、超市或生鲜电商平台工作经验者更佳。
（三）专业技能深入了解生鲜商品（肉禽、水产、蔬果米面蛋制品等）的特性、质量标准与采购流程，熟悉供应商管理与谈判技巧，具备丰富的采购实践经验。掌握供应链管理知识，熟悉物流配送、仓储管理等相关环节的操作流程与要点，能够有效整合供应链资源，优化采购流程。熟练使用办公软件（如 Excel、Word、PPT 等），具备较强的数据分析能力，能够运用数据分析工具对采购数据进行分析与处理，为采购决策提供有力支持。拥有良好的英语听说读写能力，能够阅读英文资料并进行简单的英语口语交流（如有国际采购业务需求）。
（四）能力素质具备出色的沟通协调能力与团队合作精神，能够与不同部门的人员（包括内部采购团队、工厂员工、供应商等）建立良好的合作关系，有效推动工作进展。具有较强的市场洞察力与分析判断能力，能够准确把握生鲜市场动态与趋势，及时调整采购策略，为公司采购决策提供有价值的建议与方案。工作认真负责、严谨细致，具备较强的责任心与执行力，能够承受较大的工作压力与工作强度，确保采购任务的顺利完成。拥有良好的职业道德与职业操守，严格遵守公司的采购制度与法律法规，保守公司商业机密，维护公司利益。
（五）其他要求
持有相关的食品安全管理证书或供应链管理证书者优先考虑。