岗位职责：
1、自有工厂沟通协调：定期与工厂各部门（生产、质检、仓储等）召开会议，传达公司对生鲜商品的需求、质量要求、生产计划等关键信息，并收集工厂的反馈与问题，及时向主管汇报。
2、跟进工厂的生产进度，确保各类生鲜商品按计划生产，生产过程中若出现可能影响交货期或产品质量的问题，迅速协调相关部门解决，如原材料供应不足、设备故障等，保障工厂生产的连续性与稳定性。
3、负责与公司内部肉禽采购团队紧密合作，共同制定肉禽采购计划。根据市场趋势、销售数据预测以及库存情况，确定各类肉禽（鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉等）的采购量、采购频率与采购时间节点。
4、协助采购团队筛选与评估肉禽供应商，参与对供应商的实地考察，了解供应商的养殖基地环境、养殖模式、疫病防控机制、加工工艺流程、质量管理体系等情况，为选择合适的供应商提供专业意见与决策依据。
5、品类运营：基于市场调研、消费者需求分析及公司战略，制定各品类的发展规划，明确品类定位（如引流品类、利润品类、补充品类等）。确定各品类的目标客群、价格带、商品组合策略，确保品类与公司整体定位相契合。67
6、监控各品类商品的生命周期（导入期、成长期、成熟期、衰退期），针对不同阶段制定相应的运营策略。在导入期重点进行市场推广和消费者教育；成长期加大资源投入，扩大市场份额；成熟期维持稳定销售并优化利润；衰退期及时进行商品淘汰或升级换代。67
7、根据公司整体销售目标及品类规划，分解制定各品类的年度、季度、月度销售目标。通过数据分析和市场趋势判断，制定达成销售目标的策略和行动计划，并跟踪目标达成情况，及时调整策略以确保目标实现。67
8、品类价格策略制定与执行：结合品类定位、成本、市场竞争情况及消费者价格敏感度，制定各品类的价格策略，包括定价、折扣、促销价等。监督价格策略的执行情况，确保价格的一致性和合理性，根据市场变化及时调整价格策略。
9、品类促销活动策划与实施：策划并组织各品类的促销活动，以提升品类销售业绩、清库存、推广新品等。制定促销活动方案，包括活动主题、形式、时间、力度等，并协调内部各部门（如采购、门店、市场等）执行促销活动，评估活动效果并总结经验。
10、品类供应商管理与协作：与品类相关的供应商建立良好的合作关系，进行供应商筛选、评估和管理。协调供应商资源，确保商品供应的稳定性和及时性，争取有利的采购条件（如价格、账期、返利等）。与供应商共同开展新品推广、促销活动等合作项目，实现共赢。

任职资格：
（一）教育背景本科及以上学历，食品科学、农业经济、市场营销、供应链管理等相关专业优先。
（二）工作经验具有3年以上生鲜商品采购或供应链相关工作经验，有大型商场、超市或生鲜电商平台工作经验者更佳。
（三）专业技能深入了解生鲜商品（肉禽、水产、蔬果米面蛋制品等）的特性、质量标准与采购流程，熟悉供应商管理与谈判技巧，具备丰富的采购实践经验。掌握供应链管理知识，熟悉物流配送、仓储管理等相关环节的操作流程与要点，能够有效整合供应链资源，优化采购流程。熟练使用办公软件（如 Excel、Word、PPT 等），具备较强的数据分析能力，能够运用数据分析工具对采购数据进行分析与处理，为采购决策提供有力支持。拥有良好的英语听说读写能力，能够阅读英文资料并进行简单的英语口语交流（如有国际采购业务需求）。
（四）能力素质具备出色的沟通协调能力与团队合作精神，能够与不同部门的人员（包括内部采购团队、工厂员工、供应商等）建立良好的合作关系，有效推动工作进展。具有较强的市场洞察力与分析判断能力，能够准确把握生鲜市场动态与趋势，及时调整采购策略，为公司采购决策提供有价值的建议与方案。工作认真负责、严谨细致，具备较强的责任心与执行力，能够承受较大的工作压力与工作强度，确保采购任务的顺利完成。拥有良好的职业道德与职业操守，严格遵守公司的采购制度与法律法规，保守公司商业机密，维护公司利益。
（五）其他要求
持有相关的食品安全管理证书或供应链管理证书者优先考虑。