工作职责：1、 供应商开发与管理1）负责食品原材料供应商的开拓、筛选与评估，依据公司质量标准、成本要求及供应能力等多维度建立优质供应商资源库，每年对库内供应商做资格复核与评定。 2）定期对现有供应商进行实地考察、审核与绩效评估，督促供应商持续改进，确保食品安全、质量、成本要求，并及时处理供应商的各类投诉与纠纷。3）熟悉上海、北京、南京、嘉兴、广东等区域食品供应商资源4）进行市场调研，分析食材品类趋势，优化供应商资源池5）供应商质量管理 61 负责供应商食品安全及质量体系审核（如HACCP、ISO 22000、GMP等）； 61 与食品专家团队及运营现场协作，建立原材料质量标准，并监督供应商严格执行； 61 处理供应商食品安全、质量问题，推动整改和持续改进，包括通过PDCA、敏捷质量管理等持续改进方法2、采购执行1）依据项目提供的RFx需求，对口供应商比价，并精准下达采购订单，在执行过程中对成本、效率有控制，完成既定的saving要求。2） 跟进采购订单全过程，与供应商及内部相关部门密切沟通协调，及时解决运输重、运输后相关问题，对流程优化有主动意识，并能在问题中总结解决方案和流程改善机会。3）监控供应链稳定性，确保供应商按时按质交付；4）处理采购异常（如供货短缺、交付延误等），制定应急预案，确保供应不中断；5）负责采购合同谈判，确保合理的价格、付款条款及交付周期。3、成本控制1）深入分析食品原材料市场行情、价格趋势，通过谈判、招标、优化采购批量等策略，实现年度采购成本降低目标。2）协同SME专家团队开展原材料替代方案研究，在不影响产品品质的前提下，寻找性价比更高的原材料，降低产品直接材料成本。3）对SKU进行梳理，与SME专家团队对全国品类进行整合，发挥规模优势。4、合同与风险管理1） 起草、审核与供应商签订的各类采购合同，明确双方权利义务、价格条款、交货期限、质量标准及违约责任等关键内容，确保合同合规、有效，防范法律风险。 2）建立并完善采购风险预警机制，提前识别与应对原材料供应中断、价格大幅波动、质量事故等潜在风险，制定应急预案并定期演练。3）供应商绩效考核 61 建立供应商KPI考核体系（质量、交付、成本、服务等维度）； 61 定期评估供应商表现，推动供应商优化及提升； 61 维护长期战略合作关系，确保供应链持续优化。5、直接采购的销售意识1）开发采购产品、采购解决方案、并和运营共同配合成为客户预算外服务新类目从而为公司增加新业务增加利润点2）配合运营做现场招标，介绍采购产品，服务方案等。6. MRO物料采购经验1） 负责MRO（非生产性物料、设备设施、工程IT及办公服务等）的采购工作，包括但不限于劳保用品、办公用品、工具、仪器仪表、备品备件等。2）负责MRO（非生产性物料、设备设施、工程IT及办公服务等）的采购工作，包括但不限于劳保用品、办公用品、工具、仪器仪表、备品备件等。3）根据业务部门的采购申请，确保所需设备、物品和服务的采购，从需求、计划到寻源，再到订单、合同谈判及管理。4）协助采购经理完成MRO各品类的系统、流程以及品类优化项目，并独立负责小型项目5）了解MRO行业物料市场行情、渠道知识，对采购流程的合规有相关知识，具有一定的财务和法律基础知识。任职要求： 1、全日制统招本科或以上学历，食品科学、供应链管理、采购管理等相关专业优先；2、3年以上食品行业采购或供应链管理经验，熟悉食材供应链特性；3、具备食材供应商开发、审核及管理经验；熟悉食品安全标准、法规及质量管理体系（如HACCP、ISO等）；具备良好的商务谈判及成本控制能力；4、具备供应商绩效分析、成本分析、市场调研能力；熟练使用ERP, OA, online bidding或其他供应链管理系统；5、优秀的跨部门沟通能力，能够高效协调供应商、专家、运营等相关方；6、能够接受定期出差，进行供应商现场审核和考察；7、年龄26-35岁之间。加分项：1、具有大型食品企业或餐饮连锁的采购经验；具备国际供应商管理或进口食材采购经验；具备供应链数字化管理经验，如使用Procure-to-Pay系统；2、有IFM或行业上下游食品相关采购、供应链经验更优。
