【工作内容】- 负责淮扬菜系的烹饪制作,确保每一道菜品的口味、色泽及摆盘均达到高标准。- 根据季节变化及顾客反馈,定期更新菜单,开发创新的淮扬菜式。- 确保厨房操作流程符合食品安全标准,并维持厨房的清洁与整洁。- 与其他厨房员工协作,保证菜品按时高质量完成。【任职要求】- 对淮扬菜系有深厚的理解和丰富的实践经验,欢迎有志之士加入。- 具备良好的烹饪技巧,熟悉淮扬菜的传统做法和创新理念。- 工作态度积极主动,注重细节,具有团队合作精神。- 有责任心,保持良好的职业道德和服务意识。