岗位职责:1. 餐食辅助制作 - 协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等准备工作。 - 参与简单菜品(如凉菜、主食、汤类等)的烹饪与制作。 - 按需求协助打餐、分餐,确保餐食高效供应。 2. 卫生与安全 - 负责厨房区域、餐具、厨具的清洁与消毒,保持环境符合卫生标准。 - 协助处理厨余垃圾,做好垃圾分类与存放。 3. 后勤支持 - 协助食材入库、库存整理及台账记录。 - 维护厨房设备正常使用,发现故障及时上报。 - 完成上级交办的其他食堂杂务(如搬运物资、整理仓库等)。 ---任职要求:1. 基本条件 - 身体健康,持有有效健康证。 - 吃苦耐劳,责任心强。 2. 经验技能 - 有食堂、餐厅后厨帮工经验者优先,无经验可培训上岗。 - 熟悉厨房工具使用,掌握基础刀工或面点技能者加分。 3. 个人素质 - 服从安排,具备团队协作意识。 - 注重卫生与安全,无不良工作习惯。