【工作内容】
- 协助餐厅经理进行日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和顾客满意度。
- 管理并监督餐厅员工的工作表现，包括但不限于培训、排班及绩效评估等。
- 制定和执行食品安全与卫生标准，保证餐厅环境清洁，符合相关法律法规要求。
- 分析销售数据，制定并调整菜单，控制成本，提高利润率。
- 处理顾客投诉，建立积极的客户关系，提升品牌声誉。
- 参与餐厅营销活动策划与执行，增强品牌影响力。
【任职要求】
- 具备良好的沟通协调能力和团队管理经验，能够激励员工，营造积极向上的工作氛围。
- 对餐饮行业有深刻理解，熟悉餐厅运营流程及管理规范。
- 具备出色的组织能力，能有效处理突发事件，保证餐厅正常运转。
- 拥有敏锐的市场洞察力，善于分析销售数据，提出改进措施。
- 优秀的客户服务意识，能够妥善处理顾客投诉，提升顾客满意度。