岗位职责：
1.督导社区厨房员工履行各岗位职责和各项生产规格标准，对重点或有特殊要求长者的菜肴，应亲自指导或操作；
2 .填写采购表报上级批准，进货后应验收货物并负责厨房用原料、调料等申领单的审签；
3.每周检查食品库存量及消耗慢的食品，有效减少库存，控制厨房成本；
4.遵照食品安全法律法规，在采购、运输、加工、储藏、制作每个环节中严格按要求执行，全面检查菜品质量，确保所有食品的准备情况符合社区的出品标准；
5.负责监督厨房所有设备设施正确使用，发现问题及时报修；
6.每月组织骨干力量共同研究菜肴，设计和生产富有特色的老年菜单产品；
7.领导交代的其他工作。

任职要求：
1.大专及以上学历，熟悉厨房生产的工艺流程，精通餐饮烹调知识及制作方法；
2.5年以上同岗位工作经验，有高端酒店或养老行业经验优先，有菜品创新经验优先；
3.对工作充满热情，有强烈的责任心和服务意识，能够有效沟通，确保厨师团队的协作和效率；
4.有较强的厨房成本核算及控制能力；
5.身体健康，***。