工作职责:
1. 搜集和识别体系标准、产品标准、物料标准以及法律法规，对搜集和识别的数据进行整理分析；
2. 建立HACCP计划和操作性前提方案；
3. 按照体系标准要求和运行实际需要，结合企业实际，编制运行程序和作业指导书，建立相关标准；
4. 监视企业内外环境的变化，按照标准要求，对质量安全管理体系保持更新；
5. 组织质量安全管理体系的内审、外审、管理评审以及追溯撤回演练，确保体系持续改进、有效。

任职资格:
1、专科以上学历，食品科学与工程、生物工程、食品安全与检测等食品相关专业；
2、3年以上食品厂工作经验，熟悉食品厂各生产环节的一般要求，
3、熟练掌握QC手法、ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系等质量管理工具、方法。