咖啡师主要负责咖啡制作与服务，确保顾客享受优质饮品与体验。以下是具体岗位职责：

61 咖啡制作：熟练运用意式咖啡机、磨豆机等设备，精准把控研磨度、萃取时间、水温等参数，制作各类咖啡饮品，保证品质稳定。

61 客户服务：热情接待顾客，耐心介绍咖啡知识与产品，根据口味偏好推荐饮品，高效处理订单，及时回应需求，解决投诉，提升满意度。

61 店面运营：检查原料库存，及时补货；负责设备清洁维护，确保正常运行；保持工作区与店面整洁，营造舒适环境。

61 新品研发：关注行业动态，结合流行趋势与本地口味，开发特色新品，为顾客带来新鲜感。另外，要负责工作区域的清洁。保持吧台整洁，及时清理制作咖啡过程中产生的垃圾，补充咖啡杯、糖浆等物料。