岗位职责:
1、负责各类西点、蛋糕、面包等烘焙产品的研发与制作，确保产品口感、外观及品质符合标准。
2、根据市场需求，创新产品配方，开发符合潮流的新款甜点及节日限定产品。
3、优化生产工艺，控制成本，确保产品稳定性和可量产性。
4、严格遵守食品安全与卫生标准，确保操作环境及成品的卫生安全。
5、协助制定产品SOP（标准操作流程），并对后厨人员进行技术培训。
6、配合门店或销售部门，提供产品展示、促销活动等支持。
7、完成每月业绩目标及上级领导交办的其他工作。

任职资格:
1、高中/中专及以上学历，年龄30-40岁。
2、至少3年以上西点、烘焙行业工作经验，有独立研发能力者优先。
3、精通各类西点（如慕斯、芝士蛋糕、法甜、欧包等）的制作工艺。
4、具备良好的审美能力，能设计精致美观的甜点造型。
5、具备强烈的创新意识和市场敏感度，能够提出独特的产品概念。
6、良好的沟通能力和团队合作精神，能够与多部门协同工作。
7、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境。
8、面试包含岗位实务操作环节，需根据公司要求试做产品。
9、有高端酒店、知名烘焙品牌工作经验者优先。
10、现居松江区或有意向迁居松江区者优先。