【工作内容】- 负责餐厅日常运营中的菜品制作与厨房管理工作;- 对原材料进行严格把关,确保食材新鲜、品质优良;- 指导并培训厨房员工,提升团队整体烹饪技能和服务水平;- 管理厨房成本,控制食材损耗,提高工作效率;- 执行食品安全卫生标准,确保餐厅环境卫生达标;- 与其他部门协作,共同完成顾客满意度调查及反馈处理工作;- 定期向上级汇报工作进展,提出改进建议。【任职要求】- 具备丰富的韩餐烹饪经验,熟悉韩国传统饮食文化;- 拥有良好的沟通协调能力,能够有效管理团队;- 具备较强的创新意识和学习能力,能不断研发新菜品;- 熟练掌握食品安全知识及相关法律法规;- 工作认真负责,注重细节,具有高度的责任心;