工作内容：
1、参与或主导面条研发项目的规划，设计实验方案，确保项目按时按质完成。
2、深入研究面条原辅料组成成分的分子结构和变化，针对面条产品开发和维护中出现的问题，开发新的实验方法、改进现有工艺流程，提出解决方案并实施，确保项目顺利推进。
3、汇总研究成果，撰写技术报告、专利申请；参与技术转移，支持研究成果在生产中的应用。
4、与团队成员紧密合作，为面条研发技术员提供专业指导，提升团队整体技术水平。
5、与客户进行技术交流，理解客户需求，提供定制化的技术解决方案；参与客户拜访，收集市场反馈，为产品改进和新项目开发提供输入。
6、通过文献阅读和学术会议，学习并与同行交流最新的机理研究成果，撰写科技论文，提升个人及公司在学术界的影响力。
工作要求：
1、化学、生物、谷物类专业，硕士以上学历，博士或有海外留学经验为佳，拥有谷物科学和加工背景和管理知识；
2、小麦及制品研发经验，有在高校、研究所工作经验更佳；
3、具有较强的创新意识和问题解决能力，能够独立设计实验方案，有成功项目实施经验者优先；
4、具有领导潜能，能指导技术员完成任务，良好的沟通协调能力；
5、精通英语。