【工作内容】火锅/烤肉店长
- 全面负责餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务质量、食品卫生安全以及顾客满意度；
- 制定并执行餐厅的销售目标及营销策略，提升餐厅营业收入；
- 管理团队成员，包括招聘、培训、指导和激励员工，以提高工作效率和服务水平；
- 分析市场趋势和顾客反馈，不断改进菜单设计和服务流程；
- 与供应商建立良好合作关系，保证食材供应质量；
- 定期向上级汇报经营状况，并提出改善建议。
【任职要求】
- 拥有3年以上火锅/烤肉餐饮管理经验，熟悉餐厅运营流程；
- 具备出色的领导力和团队管理能力，能够有效激励员工；
- 出色的沟通技巧和客户服务意识，善于处理突发事件；
- 良好的财务分析能力和成本控制意识；
- 对餐饮业充满热情，具备创新思维，愿意接受新挑战；
- 能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力。
【公司】此职位为上海鼎瑞丰餐饮公司直招