核心职责: 1. 供应商质量体系开发与评估: o 主导新供应商/新物料/新代工厂的准入审核,包括全面质量体系审核(基于ISO 9001, FSSC 22000/ISO 22000, HACCP, GMP, BRCGS等)、过程审核、产品审核,评估其质量保证能力与风险。 o 建立并维护供应商质量评估标准、审核清单和评分体系。 o 定期对现有核心供应商(原辅料、包材、代工厂)进行质量体系复审与过程审核,识别改进机会。 2. 供应商绩效管理: o 主导建立并监控关键供应商绩效指标(如批次合格率、问题及时关闭率、整改有效性、客户投诉率(PPM)、市场退货率等),定期发布供应商质量绩效报告。 o 深度分析供应商绩效数据及市场质量反馈(客诉、退货),识别趋势性、系统性风险,推动供应商制定并执行有效的纠正预防措施 (CAPA)。 o 主导或参与供应商质量会议,进行绩效回顾与沟通,推动绩效持续改进。 3. 来料与成品质量控制及问题解决: o 制定、评审和优化关键原辅料、包装材料的验收标准与检验计划,并监控代工厂成品出厂质量。 o 主导或深度参与供应商来料质量问题及代工厂成品质量问题的调查、分析与处理(如异物、理化/微生物超标、风味异常、包装缺陷、市场投诉涉及的生产端问题等),运用根本原因分析工具(如5Why, Fishbone, 8D报告等),推动供应商/代工厂提供有效整改措施并验证其有效性。 o 管理供应商质量索赔流程。 4. 供应商质量能力提升: o 识别供应商质量能力短板,提供必要的质量技术指导与培训(如质量工具应用、过程控制、检验方法、防错技术等),帮助供应商提升质量管理水平。 o 推动供应商参与公司的质量改进项目,促进以消费者为中心的质量文化共建。 o 与供应商/代工厂合作,推动其持续改进生产工艺、质量控制点和质量追溯体系。 5. 新品开发与变更管理支持: o 参与新产品开发项目,负责供应商端(含代工厂)的质量风险评估与早期介入,确保物料及生产过程的质量可行性。 o 评估和管理供应商/代工厂端的物料、工艺、配方、场地、设备等变更(PCN/ECN),确保变更受控且不影响终端产品质量与安全。 6. C端质量联动与合规风险管理: o 确保供应商及其物料/代工产品符合国家食品安全法律法规(如GB标准)及公司内部质量、安全、合规要求。 o 深入分析市场消费者投诉及退货数据,追溯至供应链源头(供应商/代工厂),驱动根本性改善。 o 监控全供应链风险(如原材料产地风险、供应商集中度风险、掺假造假风险、代工厂过程失控风险、物流仓储质量风险等),制定并推动风险缓解计划。 o 维护供应商质量档案,确保审核记录、资质证明、质量协议等文件的完整性与有效性。
任职要求: 1. 教育背景: o 本科及以上学历,食品科学与工程、质量管理、生物技术、化学工程或相关专业。 2. 工作经验: o 6年以上食品行业供应商质量管理、品控或质量体系相关工作经验,其中至少3年担任专家或高级工程师级别角色。 o 必须具备丰富的休闲零食(如膨化食品、坚果炒货、肉制品、烘焙、方便食品)领域供应商管理经验,涵盖关键原辅料(如油脂、淀粉、谷物、调味料、香精香料、农副产品)、包装材料及成品代工厂(OEM/ODM)。 3. 知识与技能: o 精通食品安全与质量管理体系: 深刻理解并熟练应用ISO 9001, FSSC 22000 / ISO 22000, HACCP, GMP, BRCGS等标准在供应商及代工厂管理中的实践。 o 熟练运用质量工具: 精通供应商审核技巧(体系、过程、产品)、8D报告、5Why、鱼骨图、FMEA、质量风险管理工具、统计分析方法。 o 扎实的食品技术基础与C端视角: 了解休闲零食的生产工艺、关键控制点、常见原辅料/包材特性及风险点,深刻理解终端产品质量问题与供应链的关联,并能运用市场质量数据驱动改进。 o 法规专家: 熟悉中国及主要出口市场食品安全相关法律法规及食品供应链要求。 o 出色的分析与解决问题能力: 能够快速定位复杂问题根源,制定系统性解决方案并推动落地。 o 优秀的沟通协调、影响力与领导力: 具备出色的跨部门协作能力,以及有效管理、辅导和影响供应商/代工厂高层的能力。能承受压力,妥善处理冲突和挑战。 o 数据驱动决策: 熟练运用Excel、数据分析软件(如Minitab, JMP等为佳)进行深度分析,指导质量策略制定。 o 语言能力: 流利的中文书面和口头表达能力。英语读写能力良好,能处理英文技术文件及沟通者优先。 4. 素质要求: o 高度的责任心、诚信、原则性和客户(消费者)导向意识。 o 战略思维,积极主动,具备强烈的质量风险意识和预防理念。 o 优秀的领导力和辅导能力,能赋能团队及供应商。 o 学习能力强,能快速适应变化。 o 能适应较高频率的出差(供应商/代工厂现场审核)。