工作内容：
1. 原材料质检与证件归档，收集分析供应商质量数据并反馈；
2. 制定质量体系与检验标准，确保流程规范可追溯；
3. 按小时巡检生产过程，监控关键工艺，预防不合格品流转；
4. 处置质量事故：隔离不良品、制定整改方案并跟进闭环；
5. 执行首件、半成品及出货检验，出具报告并记录数据；
6. 监督现场5S，协助客户审厂，完成其他交办任务；
7. 编制作业计划跟进交付，监督生产流程合规执行；
8. 制定工艺规程、SOP及表单，复核批次领料记录。

任职资格：
1. 45岁内，大专以上，食品质检相关专业；
2. 2年+肉类加工质检经验，懂原辅料检验标准；
3. 会操作质检设备、抽样检验，能编记录表单；
4. 巡检生产流程，用QC手法排查隐患并整改；
5. 编写质量文件（SOP/检验标准），会Office/ERP；
6. 跨部门沟通，配合审厂，处理质量异常；
7. 持食品检验员证，懂HACCP/GMP优先。