调酒师
一、调酒师岗位职责**
1. 酒水调制与服务
- 熟练调制各类经典鸡尾酒、创新特调及无酒精饮品，确保口味与品质达标。
- 根据顾客偏好推荐酒水，提供专业品酒建议。

2. 库存与设备管理
- 每日清点酒水、配料库存，及时补充短缺物料。
- 维护调酒工具（雪克壶、量杯等）及设备的清洁与正常运作。

3. 卫生与安全
- 遵守食品安全标准，保持工作台、器皿及吧台环境清洁。
- 检查顾客身份证件，避免向未成年人或醉酒者提供酒精饮品。

4. 客户关系维护
- 主动与顾客互动，收集反馈并处理简单投诉。
- 协助营造酒吧氛围（如表演花式调酒、音乐配合等）。

5. 活动协助
- 配合酒吧主题活动（如促销、品鉴会）设计特色酒单。