岗位职责

1、严格按照操作流程和卫生制度，对每组菜肴进行精心制作符合质量标准；

2、控制食品成本，合理使用各种原辅材料；

3、严格把好质量关，保证食品安全；

4、搞好卫生环境，每餐结束后清理炉灶、炉具；

5、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒

6、完成上级安排的其他工作。

任职资格

1、初中以上学历，25-55岁之间；

2、二年以上团膳烹饪工作经验；

3、具有一定的沟通协调能力，责任心强；

4、有厨师证者优先。