岗位职责：
1、发酵工艺的设计与优化：根据生产需求和产品特性，设计适合的细菌发酵工艺，包括培养基的选择、温度、pH、溶氧量、搅拌速度等参数的设置；
2、发酵过程的监控与控制：利用自动化控制系统监测发酵过程中关键参数，确保发酵过程在最优条件下进行；
3、发酵设备的操作与维护：负责发酵罐、培养槽、灭菌器、采样系统等设备的操作，确保设备的正常运行，定期检查和维护发酵设备，保证其运行的稳定性和可靠性，及时排除故障；
4、产品提取与纯化：在发酵过程结束后，进行产物的收集，可能包括菌体的分离、发酵液的过滤、浓缩等。根据产品的性质，设计并优化产品的纯化工艺。
岗位要求：
1、发酵、微生物学、分子生物学、细胞生物学，免疫学，生物化学等生物相关专业，本科及以上学历;
2、需要关注新技术的发展，推动技术创新和工艺优化，确保发酵生产过程的可持续性和竞争力；
3、具有高度责任心和良好的沟通、团队协作能力，细致认真，能根据领导要求按时完成工作任务。