1.参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。2.按工作程序做好与餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。3.巡视、监督、检查餐厅所属员工的各项工作。4.根据工作需要调配服务员工作岗位，报上级批准执行。5.做好对客沟通，处理顾客投诉。
