一、 服从管理，遵守公司各项规章制度，端正服务态度，做到服务热情

二、 负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作。

三、 根据厨师的要求负责食品的细加工，切配，要求刀功整齐利落，选配适当，节约原料。

四、 在餐饮负责人的指导下做好厨房，餐厅的相关卫生工作。

五、 能吃苦耐劳，懂得团队合作。