工作内容： 1、负责指导和激励下属员工的工作和准确评估员工的工作表现 具备良好的语言表达能力，做出更好的菜品；
2、把控原料的数量，减少积压和漏洞；
3、培训、督导后厨部门按生产标准，工作流程进行工作，确保菜品的品质优良，
4、不定时对各店的菜品（切配标准、烹饪标准、分量标准、装盘标准）进行抽查，做到标准出品，优质快捷；
5、收集顾客对菜品的反馈意见。
职位要求：1、熟悉原材料的质量标准，菜品的质量标准；
工作时间：6天制