岗位职责


1、接受餐厅经理分配的服务工作，向客人提供优质服务；


2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；


3、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好；


4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；


5、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务；


6、协助迎宾员迎送宾客，接待顾客。妥善处理客人投诉，搞好对客关系；


7、熟悉菜单菜品，掌握菜品饮料知识和服务操作技巧；


8、将客人的要求传递给厨房；


9、了解和执行餐厅的规章制度。






任职资格


1、18-38岁，具有吃苦耐劳的品质；


2、品行端正，热情开朗；


3、良好的沟通、合作意识和独立的工作能力；


4、有较强的责任心。