岗位职责1.负责方便食品相关产品(拌面、面点、水饺)的研发、生产工艺优化以及质量标准制定等工作;2.配方开发与优化:负责产品配方设计,原料研究与筛选,确保产品在口感、风味、质地等方面达到***状态;3.工艺流程确定:负责产品工艺流程的确定,包括产品预处理、杀菌工艺、包装工艺等;4.质量标准制定:负责产品的质量标准制定,确保产品符合国家相关法规和标准;任职要求:1.研究生以上学历,食品相关专业,1年以上食品行业产品研发经验,有职称优先;2.熟悉相关食品加工工艺及配方设计,能解决产品开发过程中遇到的问题;3.熟悉食品行业相关法规和标准,有产品标准制定经验优先;4.有功能性方便食品研发经验优先。