岗位职责：
1、负责建立完善餐饮运营管理质量标准体系文件（餐饮服务、出品等政策程序、操作标准）；
2、全面负责各学校餐饮及管理工作，负责年度餐饮运营管理目标的制定、分解和指导工作，目标营收与成本管控，人员配置、及监督预算执行情况；
3、负责指导学校餐厅供餐服务；制定餐厅早中晚餐、宴会，会议特殊活动茶歇菜单；
4、开发新品保证食物的出新满足不同人群用餐需求；
5、保证各类原材料的品质符合国家食品安全法律法规；负责项目点各项规章制度及服务工作流程标准；
6、协助人力资源部做好各学校的人员岗位编制工作，同时做好所辖人员的招聘、培训、考核和聘用工作。
7、建立完善适合中小学的餐饮服务模式。
8、集团安排的其它工作。
任职要求：
1、年龄45周岁以内，特别优秀的可以放宽至50周岁内。
2、学历大专及以上。
3、高级厨师证及以上。
4、具有3年以上学校、事业单位、大型集团公司行政总厨经验。
5、熟悉连锁餐饮管理模式。