岗位职责：
1、协助对食品安全管理工作和管理制度的制定与执行，建立健全食品安全管理档案。
2、对食品来源进行全流程巡检，并组织卫生检查，保存各种检记录，完善有关档案，对存在问题提出整改意见并跟踪落实情况。
3、协助制订公司物资的验收与检测标准。管理各项化验数据，要求整齐、清晰、准确与规范地填写相关记录文件。发现食材不合格的，及时协调退/换货处理。
4、食堂所有食材的检测，出具或追踪日常检测报告，收集汇总食品安全相关数据并及时上报。
5、仓库管理食品安全的稽核和监督对问题原料及产品的隔离。
6、收集食材供应商的资质证明、检验报告单等方面的管理；配合与完成甲方或监管部门的检查。
7、检查员工的健康状况及操作规范，不定期对员工进行食品安全知识指导及培训。
8、完成交办其他事务性工作。
任职资格：
1、食品相关专业毕业大专或以上学历，3年以上食品安全岗相关工作经验，持食品安全高级管理员证；有餐饮公司（中央厨房）工作经验优先考虑；
2、熟悉食品安全管理相关法律法规；了解质量管理程序及质量管理体系；
3、工作认真负责，执行力强，严谨细致，有原则、纪律性；
4、良好的沟通协调能力及良好的团队协作精神；
5、有检测检验证书者优先考虑。
注：工作地点为宝安区。