1. 负责执行公司管理制度，保证厨房安全运行和出品保质保量；
2. 负责严格按照菜品标准化制作流程输出菜品；
3. 协助主厨研发新菜式，保证食堂出品样式多元化；
4. 协助餐饮主管、厨师长制定食品原材料采购清单计划；
5. 认真钻研烹饪技术，不断提高色、香、味、型的烹制水平，推出美味可口的特色菜肴；
6. 勤俭节约，爱护公物，不浪费材料。