工作内容：
负责公司砂锅菜川菜餐厅的菜品制作，确保菜品质量和口感。
主要职责：
- 根据要求，负责菜品的主营方向及创意；
- 协助菜品的原材料采购、负责菜品烹制、调味和摆盘；
- 协助完成菜品 制作过程，并确保所有菜品符合卫生标准；
- 负责对餐厅菜品口味和质量的改进和调整，跟据顾客的反馈，及时改进菜品；
- 负责制定菜品预算，并对菜品成本进行控制；
- 对菜品生产过程进行监督，以确保菜品质量；
- 负责制定和执行菜品加工流程，以确保菜品的按时完成；
- 负责制定和执行菜品质量控制计划，并确保菜品符合质量要求；
- 负责制定和执行菜品标准，并确保菜品符合要求。
职位要求：
- 具有5年以上的川菜烹饪经验，有一定的主厨经验；
- 熟悉川菜烹饪技巧和方法，了解食材的性质和特点；
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，善于与不同的人进行沟通；
- 态度端正，具有良好的职业道德和工作态度，能够认真对待工作中的每一项任务；
- 具有较强的责任心和抗压能力，能够应对工作中的困难和挑战。