1、全面管理美食广场的营运额、成本、利润、QSC、人员和其他营运考核指标；
2、熟悉餐厅运营所有岗位的工作内容及流程；
3、指导带训下属，定期与部门人员沟通业绩状况，并制定相关策略以达成公司的营运目标；
4、依据公司要求完成店内的日常营运管理、人员管理、培训系统、盘存系统、考勤管理、服务及顾客管理工作；
5、做好内控管理，以达到公司的内部稽核标准。

任职资格:
1、大专或以上学历，三年以上品牌餐饮同等职位管理经验；
2、具备良好的服务意识，较强的人员沟通及跨部门协调能力，具备优秀的领导及建设团队才能；
3、活力充沛，具亲和力，富责任感，处事果断。