工作内容：
负责中餐（以客家菜为主）的制作和烹饪，包括菜品的设计和制作，负责餐厅的菜品质量和数量的制作。会做鲍参翅！每月研发新菜式。
主要职责：
- 负责中餐的制作和烹饪，按照菜单的要求制作菜品，保证菜品质量和数量；
- 负责菜品的设计和制作，根据客户的需求和要求，提供创新的菜品设计方案；
- 负责食材的采购和库存管理，确保餐厅的菜品质量和需要的菜品数量；
- 负责与其他部门协调，确保餐食服务与公司整体业务流程的无缝衔接；
- 对各种烹饪设备、工具和卫生标准有深入了解，确保菜品质量和卫生；
- 具备一定的应变能力，能根据公司活动和客户需求，对菜品和服务质量进行适当调整；
- 具有团队管理能力和经验，能有效地协调和管理团队成员的工作。
- 负责餐厅的环境管理和维护，保证餐厅的良好运营和客户体验。
职位要求：
- 具有1-3年以上餐厅项目管理经验，熟悉餐厅项目管理和运营流程；
- 熟练掌握中餐的制作方法和技巧，了解基本的菜单设计和菜品制作流程；
- 具有相关的食品安全知识和经验，能够保证菜品的质量和安全；
- 具有良好的沟通能力和团队合作精神，能够与团队成员和客户良好地沟通。