工作内容:负责食堂的日常菜品的烹饪和菜品更新,负责菜品质量和味道的维护,协助经理完成菜品库存管理。主要职责:- 负责食堂食材的采购、菜品加工和菜品更新,保证菜品质量和味道;- 协助完成菜品库存管理,保证菜品供应充足;- 负责菜品口味调整和菜品改进,提高菜品质量和客户满意度;- 协助经理处理菜品出现的问题,及时纠正并解决;- 遵守公司的各项规章制度,保证菜品安全生产。职位要求:- 具有5年以上食堂厨师工作经验,熟练掌握大锅的烹饪技巧;- 熟悉国家法律法规和食品安全规定,具备良好的卫生习惯;- 具备较强的菜品烹饪技能和责任意识,能够熟练操作各种菜品的烹饪流程。