岗位要求：
1、学历：中专及以上学历；
2、专业：酒店管理、餐饮管理等专业；
3、资质：有食品安全管理员证，有2年以上餐饮行业运营管理经验；
4、技能：对厨房的半自动化管理有一定的管理经验；有一定的成本管控知识和经验；
5、态度：工作细致，责任感强，良好的表达沟通、协调能力，有吃苦耐劳精神；
工作内容：
1、负责项目点的经营规划和日常营运管理，认真执行年度、季度和月度计划，保证项目点的营业额和利润指标；
2、负责对项目点的用工安全、消防安全和食品安全方面自查自检，每日改进和更新；
3、负责项目点的成本控制、费用管控等节流工作；每日通过营业报表，分析并改进；
4、负责项目点的前厅服务、后厨运作和仓库管理的日常管理工作，每日例会、培训和督导管理工作；
5、负责项目点的团队建设和管理工作，平日培养培育储备干部人才；
6、负责维系和维护项目客户，保持良好、畅顺的沟通协调工作，防止掉单；
7、结合项目点的实际情况，定期开发新菜品，改进经营策略，提升营业额；
8、及时处理经营管理的异常事件，树立公司良好的社会形象；
9、完成上级领导交办的其他事项。