1.生产车间现场品质控制工作，按照检验规范对生产工序和现场关键节点进行监督和控制，落实对车间人员和环境卫生的操作规范要求。
2.产品质量投诉纠正预防措施的实施和跟进。
3.生产全流程操作规范监管，确保食品原材料符合相关标准、工艺流程和操作规范要求；检查食品生产过程中的卫生状况、是否有异物带入、是否符合食品安全标准；现场抽检成品重量、形状、外观等品质状况。
4.生产程序和产品质量异常情况上报与纠正。
6.完成领导交代的其他工作。
任职要求：1.食品、生物相关专业或行业人才；2.拥有该岗位工作经验3年以上；3.肉类食品加工经营者优先；4.工作细心负责，原则性强，具有较强的洞察力和分析能力；5.服从公司领导的工作安排。