任职要求：
1、学历与专业背景：专科及以上学历，供应链管理、物流管理、食品科学等相关专业优先；
2、工作经验：3-5年食材采购或供应商管理经验，熟悉食品行业采购流程，有大型餐饮、酒店、食品加工企业采购经验者优先；
3、专业知识与技能：熟悉食材市场，掌握各类食材的价格趋势、质量标准及供应渠道，具备良好的供应商管理能力，能够评估和优化供应商体系，熟悉采购合同管理、成本控制及采购流程优化；
4、其他：具备优秀的谈判能力，沟通协调能力与数据分析能力，责任心强，具备良好的职业道德和抗压能力；
岗位职责：
1、采购计划与执行：根据公司需求制定采购计划；
2、供应商管理：供应商开发、评估与供应商管理；
3、成本控制：通过市场调研和数据分析优化采购成本，制定采购降本方案；
4、质量控制：确保采购的食材符合公司质量标准和食品安全要求，处理采购过程中出现的品质异常，及时与供应商沟通解决；
5、合同与风险管理：负责采购合同的起草、谈判与签订，识别采购过程中的潜在风险并制定应急措施；
6、团队协作：与需求部门、仓储、财务等部门协作，确保采购流程顺畅，定期汇报采购进展、成本控制及供应商管理情况；