工作内容:负责会所的中餐菜品制作,包括菜单设计和菜品创新。负责食材的选购、菜品烹制、口味调整和改进。负责维护餐厅的整洁和卫生,保证菜品质量和用户体验。主要职责:- 熟练掌握中餐烹饪技能,包括基本的炒菜、煮汤、炖品等烹饪方法;- 熟悉中餐菜单和菜品结构,能够根据客人的需求和口味要求进行菜品创新和调整;- 具有良好的沟通能力和服务意识,能够与客人进行有效的沟通,提供满意的服务;- 具有较强的责任心和团队合作精神,能够与餐厅的团队合作,提高工作效率;- 有良好的审美能力和卫生习惯,能够保持餐厅的整洁和卫生。职位要求:- 具有3年以上的中餐烹饪经验,熟练掌握中餐烹饪技能;- 熟悉中餐菜单和菜品结构,具有较强的菜品创新和调整能力;- 具有较高的沟通能力和服务意识,能够与客人进行有效的沟通,提供满意的服务;中餐(粤菜,湘菜,川菜,西北菜)融合菜西餐(甜点,西式简餐,烤肉等)