工作内容：
负责开发和调整民族特色菜谱，确保菜谱具有新颖性、实用性和特色性，以满足顾客的需求。主要职责包括：
- 研发具有民族特色的菜谱，根据顾客需求，主要包括家常菜、宴席菜等；
- 负责对菜谱进行口味、营养搭配等方面的调整和改进，提高菜谱质量和顾客满意度；
- 搜集和整理民族菜谱资料，进行菜谱挖掘和整理，保持菜谱库的更新和扩充；
- 参与菜品制作，熟悉食材搭配和烹饪流程，确保菜品质量和制作效率；
- 参与菜品定价，根据菜品的成本和销售情况，制定合理的价格策略；
- 对菜谱库进行管理和维护，确保菜谱库的质量和稳定性；
- 参与培训和学习，不断提升自身专业知识和技能水平，保持菜谱库的专业性和特色性。
职位要求：
- 不限工作经验，有一定的食品、餐饮或相关行业经验者优先；
- 熟练掌握食品加工技能，具备一定的烹饪经验，能够制作出美味的菜品；
- 对食品行业有强烈的兴趣，有独特的见解，能够独立思考和创新；
- 具备良好的沟通能力，能够与团队成员、顾客进行有效的沟通和协调；
- 具备良好的学习能力，能够快速掌握新知识，提升自身能力；
- 具备团队合作精神，能够与团队密切合作，共同推进菜谱研发工作。