岗位职责：
1、对毛料菜粗加工，去泥、去皮、去根、清洗；
2、对已粗加工材料进行细加工，砍块、切片、切丝等；
3、粗、细加工间的用具的清洁归类摆放，及卫生规范；
4、开餐时间分餐、打餐、刷卡、售卖及售卖间卫生；
5、负责用餐大厅地面、墙面、窗户玻璃的清扫保洁；
6、负责餐桌椅抹、洗，报修，保养及餐厅外围清扫、洗手池清洗；
7、完成上级安排的其他相关工作。
任职资格：
1、有相关餐饮、厨房工作经验；
2、具备良好的职业道德；
3、具备良好的专业知识；
4、具备良好的沟通协调能力；
5、具备良好的责任心与工作主动性；
6、身体健康。