西餐副厨师长
【岗位职责】
1、配合上级主管完成下达的营运指标，执行和监督餐厅日常的经营管理工作，处理紧急突发事件；
2、负责年度经营计划的执行和开展工作，采取有效措施，协助上级主管对执行情况进行监督检查；
3、配合上级主管处理餐厅的日常事务、相关部门及员工之间的协调、公司制度的贯彻、餐厅人员的现场监督；
4、负责所辖范围的日常管理工作及全面性的技术指导；
5、做好岗位人员的调配，安排好工作并进行经常性检查，保证厨房的正常运转；
6、与前厅保持经常性的密切联系，掌握宾客对菜品的反馈建议，提高个别菜品的质量；
7、做好下属岗位业务技术培训，学习的组织工作，定期进行岗位考核；
8、配合上级主管做好验收及检查各部位的原料储存情况；
9、做好每日的原料清点、销售记录、申请购货、原料领取等单据的填写工作；
10、掌握食品储存质量、数量情况，协助有关部门的盘点工作；
11、负责严格执行卫生制度，安全条例，下班前严查水、电、油、气的关闭是否安全；
12、负责团队管理和人才队伍建设的工作， 提出和审核对下属人员的调配、 培训和考核意见。
【任职资格】
1、餐饮行业工作经验 5 年以上，西餐管理工作经验 2年以上。
2、精通餐饮管理知识，通晓机场及地方、行业的相关法律法规，熟悉公司的营运管理，了解食品安全管理的相关法规和知识。
3、具备解决突发事件的能力，较强的分析、解决问题能力，思路清晰，考虑问题细致；熟练使用办公软件、办公自动化设备。
4、具备较强的领导能力、判断与决策能力、人际交往能力、沟通能力、影响力和计划与执行能力。
5、熟悉餐厅常用英文
【薪资福利】包吃，住宿补贴350元/月，入职缴纳五险一金，带薪年假
【工作地点】深圳宝安机场