【工作内容】
- 负责牛肉及其他食材的精细切割、处理与烹饪，确保食材的新鲜度和菜品的质量。
- 根据顾客订单快速准确地准备各种牛肉菜品，包括但不限于牛肉片、牛肉块等，保证出品速度与品质。
- 遵循食品安全卫生标准进行操作，保持厨房环境整洁有序。
- 创新开发新菜式，提升牛肉菜品的多样性和口感，满足不同顾客的需求。
- 协助店长进行库存管理，控制成本，提高工作效率。
【任职要求】
- 具备至少3年以上中餐厨房工作经验，尤其是牛肉切割及烹饪方面的专业技能。
- 熟练掌握各类牛肉切割技巧，对牛肉部位有深入了解，能够根据不同菜品需求进行精准切割。
- 具备良好的食品安全意识和卫生习惯，严格遵守相关操作规范。
- 具有创新精神，能根据市场趋势和顾客反馈不断改进菜品。
- 团队协作能力强，善于沟通，能在快节奏的工作环境中保持积极态度。