1.02全面负责中央厨房及生产部门的日常运营管理，包括生产计划制定、流程优化、成本控制等；

2.02根据门店需求及销售数据，合理规划原材料采购、库存管理，确保食材新鲜度与供应稳定性；

3.02严格把控生产环节的质量与安全，落实食品卫生标准及操作规范；

4.02优化生产流程，提升生产效率，降低损耗，对生产成本进行有效管控；

5.02负责生产团队的组建、培训、考核与激励，打造高效协作的团队；

6.02对接学校项目及采购、研发等部门，协调解决生产与供应链中的各类问题。

任职要求

1.02年龄30-46岁，大专及以上学历，食品工程、餐饮管理等相关专业优先；

2.025年以上餐饮中央厨房或食品生产管理经验，熟悉中式餐饮生产流程者优先；

3.02具备扎实的生产管理知识，熟悉食品卫生安全法规（如HACCP、ISO等）；

4.02具备较强的成本意识、数据分析能力及问题解决能力；

5.02优秀的团队管理与沟通协调能力，能承受一定的工作压力。

薪资福利