工作职责:
一、检查
1、负责安装清洗滤网、并对滤袋目数/破损状况等进行检查并报告。
2、负责对操作桶槽源与目标进行积水、液位进行检查。
3、负责对小料进行复核。
4、负责对杀菌机过程工艺参数的监控。
二、作业
1、按作业规范负责调配液杀菌操作。
2、负责杀菌区域卫生点清洁检（交接班确认）。
三、保养
1、负责杀菌设备日常点检并及时记录。
2、负责杀菌设备日周月保养执行落实。
四、安全
1、按规范作业、发现隐患及时报告。
2、确保本岗位的食品安全管理工作。
任职资格:
1、大专（含）以上，食品、机电一体化、电子、化工、生物相关专业及食品工厂相关工作经验优先；
2、熟知相关流体设备；
2、熟悉生产工艺流程。