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食堂厨师
7千-1.2万
人 · 大专 · 2年及以上工作经验 · 性别不限2024/09/09发布

浒墅关安杨路169号

公司信息
苏州中材非金属矿工业设计研究院有限公司

国企/150-500人

该公司所有职位
职位描述
岗位要求:
1、持有有效的厨师证和健康证,了解相关的食品安全法律法规。具备良好的食品安全知识,能够执行并维护食品卫生标准。
2、热爱烹饪事业,对工作有责任心,乐于学习新技能。
3、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能承受一定的工作压力。
4、能依据公司对食堂要求及季节变化和节日特点,安排每周早、中、晚菜单,独立制作和烹饪各类菜品,包括但不限于中餐、特色餐、早餐(中式、西式)等。确保菜品的色、香、味、形达到公司标准并能定期进行菜品创新。保证出餐及时。
5、根据菜品需求,合理进行食材的采购,确保食品新鲜、品质优良,避免浪费。
6、负责厨房的日常卫生管理,确保工作环境的整洁与安全。
7、 参与食材的采购与管理,确保原料的新鲜与合理使用。
8、 及时上报处理厨房设备的维护与故障,并做好记录。
9、能够适应工作日,节假日工作安排。
10、具有2年以上餐饮行业从业经验(300人餐食管理),有食堂或大规模餐饮服务经验者优先。
注:本岗位为公司自营食堂,但是签订的合同是第三方,管理都是我单位直接管理,只是合同为第三方,接受的可投递。

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