1、处理包厢订单:
①预定人数与例位是否匹配
②预定人数与菜品总量是否匹配
③菜品是否需要提前预备
2、代客下单:客户不愿或不会自己选购下单的
3、确认订单:提前1-2天
①预定时间有没有变化
②预定人数有没有变化
③预定菜品有没有变化
4、安排客服
包厢区域:打扫、整理5、
6、客户回复:小程序、微信、电话等非上门方式
用餐体验、菜品评价、节日问候
7、营销推广:打折、特价、赠送等方式包厢预定、大众点评、快团团等渠道