工作内容:负责协助厨师执行菜单规定的菜品,包括食材采购、菜品准备、菜品呈现等环节。主要职责:- 跟从厨师掌握菜品制作方法,协助厨师完成菜品的制作。- 负责食材的采购和整理,熟悉食材的产地、质量要求和库存管理。- 在厨师指导下,参与菜品准备,包括食材清洗、调味、摆盘等环节。- 协助厨师完成菜品的呈现,包括菜品讲解、服务客人等环节。- 保持良好的卫生习惯,维护厨房和餐具的清洁。- 遵守公司的各项规章制度,维护公司的形象和声誉。职位要求:- 热爱烹饪行业,有一定的烹饪经验,熟练掌握食材知识和烹饪技能。- 具备良好的协调能力和团队合作精神,能够与团队成员有效地协调工作。- 具有较强的责任心和抗压能力,能够接受工作中的挑战。