做六休一
在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。
能够达到产品知识的要求。
可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。
熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。
微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。
完成任何其他合理的职责和被指派的职责。