职位要求：
1. 遵纪守法，爱岗敬业，热爱幼儿，尊重家长，热情服务，亲切友善，团结协作。
2. 具备初中以上学历，有良好的文字理解能力及语言沟通能力，普通话标准。
3. 持有国家认可的中式面点师职业资格证书或西式面点师职业资格证书优先，具备食品安全培训合格证。熟练操作烘焙设备（烤箱、发酵箱、裱花等工具），能辨识原料品质。
4. 3年以上幼儿园/学校食堂点心制作经验，熟悉儿童点心制作规范（如分量控制、造型要求）。
5. 掌握基础面点工艺（如揉面、发酵、塑形），能制作低糖、低盐健康点心，具备与时俱进的创新能力。
6. 协助主厨管理食堂日常运营，负责食材清洗、预处理、点心制作、厨房清洁、工具管理及餐具清洗消毒分配等，保障食品安全与操作规范，维护厨房高效有序运转明确工作内容和职责，做事踏实细致认真，有责任感和全局意识。
7. 能精细处理小份食材（如迷你饺子、水果串），确保无骨无刺，严格执行刀具、蒸烤箱等设备的操作规范，杜绝烫伤、割伤风险。
8. 健康状况良好，具备符合工作要求的健康证。
9. 耐心细致，善于与幼儿互动（如介绍餐食名称、鼓励进食），责任心强，严格遵守食品操作规范，拒绝偷工减料。

工作职责：
1.在幼儿园园长及主管的领导下，协助主厨落实厨房管理制度确保厨房工作的正常运作。
2.经常主动了解幼儿、教师对伙食的反映，并努力钻研业务，开发趣味点心（如彩虹蔬菜饺子、星星形状发糕），提升幼儿进食兴趣，配合保健医生调整配方（如用全麦粉替代精制面粉，添加胡萝卜泥增色）。
3.结合江苏省学校食堂“五常法”（5C）管理标准及“六化建设责任清单”，每日检查食材、工具、设备，及时清理过期、变质或无用物品，协助主厨分类管理食材存储区域（生熟分离、荤素分架、标签清晰），确保工具定点定位存放。
4. 确保操作台、工具及手部清洁，生熟食材分开处理，检查食材新鲜度（如水果是否腐烂，干果是否受潮），对每批次点心进行留样，标注制作时间及原料批次。
5.与主厨沟通次日点心计划，提前准备冷藏发酵面团，按需调整点心份量（如小班幼儿提供迷你版）。
6.每日清洁点心制作区，每周深度清洁，避免滋生细菌，定期清理边角油污。
8.严格遵守《点心制作标准化流程》，主动学习儿童营养学知识，避免使用人工色素、过量糖分等非健康原料，掌握食物过敏应急处理流程（如误用坚果类原料）
9.每周为过敏体质儿童单独制作替代点心（如替换坚果、乳制品）。
10.对食堂各类用具妥善保管用心维护，食堂物品如需维修***时间发现、上报，严禁将食堂里的食物、物品带回家或转送他人。
11. 严格执行卫生消毒制度，消毒程序规范，并注意保洁，妥善放置。
12. 参与节日活动点心设计（如中秋节手工月饼、感恩节南瓜派等）。